Доля переработки минтая, из которого производят фарш и филе, в России к концу 2025 года достигла 37,5%. При этом в 2017-м, когда программа инвестиционных квот еще не начала действовать, этот показатель равнялся 14%. За последние 8 лет цифры увеличились в 2,5 раза. Об этом рассказали в пресс-службе Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ), сообщает “Дальневосточное обозрение”.
Эксперты АСРФ оценили объем выпуска продукции из минтая в 215 тысяч тонн. Из них около 194 тысяч тонн было изготовлено на борту промысловых судов. При этом было использовано 790 тысяч тонн сырья. Объем вылова составил 2,1 миллиона тонн.
Как отметили в пресс-службе АСРФ, потенциал отечественной рыбопереработки весьма хороший. Пока по этому показателю лидером на мировом рынке остается США. Здесь на продукты уходит около 90% уловов минтая. Ожидается, что Россия сократит отставание после ввода новых мощностей.
“Основной потенциал роста выпуска филе и сурими российскими рыбаками — в Охотском море, где минтай более крупный. В этом районе на минтай приходится более половины уловов. В западной (российской) части Берингова моря, следующей по объему запасов минтая, он, как правило, более мелкий и пригоден, в основном, для производства обезглавленной мороженной рыбы либо рыбной муки. В американской части Берингова моря минтай крупнее. Поэтому основная ставка российских минтайщиков при переработке — на охотоморский промысел”, — цитирует ИА AmurMedia (18+) слова вице-президента АСРФ Алексея Осинцева.
Напомним, что по итогам 2025 года Хабаровский край отправил на экспорт в Китай свыше 60 тонн рыбы. Проверку груза 16 и 18 декабря осуществляли специалисты Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. Они провели досмотр на складе временного хранения в столице региона.
Больше о бизнесе на Дальнем Востоке читайте в рубрике по ссылке.
Вероника Строева
Фото: ИА Амур.инфо (18+)
Где рыба есть? Итоги лососевой путины — 2025 на Дальнем Востоке подвели в Хабаровске
Редакция «Дальневосточное обозрение» — аналитическое издание о власти, политике и бизнесе на Дальнем Востоке
