ООО «Успех», а точнее, владелец кафе-бара «Созвездие Девы» в поселке Николаевка Еврейской автономной области получило предостережение. Поводом стала хроническая забывчивость общепита. Заведение не гасило электронные ветеринарные сопроводительные документы на продукцию, поступающую на кухню, сообщает «Дальневосточное обозрение» со ссылкой на сайт Россельхознадзора.
С 28 февраля 2025 по 27 февраля 2026 года кафе не погасило 67 документов. Это значит, что сырье для блюд европейской кухни поступало без подтверждения качества и безопасности. Теперь невозможно установить, проходила ли продукция ветеринарно-санитарную экспертизу и соблюдались ли сроки годности. Проще говоря, в меню могли оказаться продукты с весьма туманным прошлым.
Россельхознадзор отреагировал предостережением. Но напомнил, что отсутствие ветдокументов — это не просто формальность, а риск для здоровья гостей и нарушение принципа прослеживаемости товаров. С начала года в Еврейской автономной области это уже 12 предостережение для предприятий общепита.
Вывод прост: звезды на логотипе — хорошо, а звезды в глазах проверяющих — не то, к чему стоит стремиться.
Больше о ключевых событиях Хабаровского края читайте в рубрике «Дальневосточного обозрения»
Фото: freepik
Китай вооружается осиновыми палочками из Еврейской автономии
Огненный фронт в ЕАО: на ликвидацию лесного пожара брошены десантники и авиация
