«Дальневосточное обозрение». Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора вынесло предостережение владелице кафе «Моряк». ИП Волчанова с 13 марта по 16 июня не гасила электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на поступающее в ее распоряжение сырье для приготовления блюд.
Таким образом бизнесвумен накопила 335 непогашенных документов. За все это время посетители кафе питались блюдами из продуктов неподтвержденного качества.
«Порядок оформления эВСД предписывает их гашение в «Меркурии» в течение 24 часов после доставки и приемки подконтрольного товара в месте назначения. Это обеспечивает прослеживаемость подконтрольных товаров», — сообщает Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.
Ведомство вынесло в адрес владелицы кафе «Моряк» предостережение. Она обязана принять меры для выполнения требований ветеринарного законодательства.
Ранее «Дальневосточное обозрение» сообщало о владельце кафе в ЕАО, который также забывал гасить сопровождающие документы. ООО «Успех», а точнее, владелец кафе-бара «Созвездие Девы» в поселке Николаевка Еврейской автономной области получило предостережение. Поводом стала хроническая забывчивость общепита. Заведение не гасило электронные ветеринарные сопроводительные документы на продукцию, поступающую на кухню. С 28 февраля 2025 по 27 февраля 2026 года кафе не погасило 67 документов.
