Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило нарушение в отношении ИП Панфиловой (поселок Лососина Советско-Гаванского района). Оказалось, что предприниматель оформила ветеринарные сопроводительные документы на 31,4 кг мясных полуфабрикатов. А сырья потратила всего 14,6 кг, сообщает «Дальневосточное обозрение».
Из полуфабрикатов бизнесвумен готовила котлеты, фрикадельки, шницели, фарш и тефтели. В качестве сырья использовалась говядина и свиной окорок. Однако Россельхознадзор выявил, что масса произведенной продукции была на 46% больше массы сырья, из которого она изготовлена. И никакими инновационными пищевыми технологическими процессами этого не объяснить.
Таким образом, предприниматель готовила котлеты и шницели из сырья неизвестного происхождения. В связи с чем Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора выдало предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства в области ветеринарии.
Ранее «Дальневосточное обозрение» сообщало, что в начале апреля на просторах логистического хаба в городе Артеме часть импортных мясопродуктов и креветок прибыла без положенных ветеринарных сопроводительных документов. Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора рассмотрело дело 20 мая. Ведомство проявило снисходительность: компания оступилась впервые. Ей вынесли предупреждение.
Фото: magnific
Подписывайтесь на канал «Дальневосточное обозрение» в Максе!
Почти полтонны конины чуть не ускакали из Забайкалья в Красноярск без документов
